LEADER 00000nam 2200000uu 4500 |
001 13399126504 |
003 BCNR |
008 140228s2555 th a 000 0 tha d |
020 ^a9789740330356
|
041 ^atha
|
060 04 ^aQU145^bอ525อ 2555
|
100 0 ^aอัญชลี ศรีจำเริญ
|
245 10 ^aอาหารเพื่อสุขภาพ สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน /^cอัญชลี ศรีจำเริญ
|
250 ^aพิมพ์ครั้งที่ 1
|
260 ^aกรุงเทพฯ :^bสำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,^c2555
|
300 ^a181 หน้า :^bภาพประกอบ, ตาราง ;^c26 ซม.
|
505 0 ^aบทที่ 1 อาหารเชิงพันธภาพ (Functional food) -- บทที่ 2 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทคาร์โบไฮเดรต -- บทที่ 3 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทไขมัน -- บทที่ 4 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทโปรตีน -- บทที่ 5 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทโพลิฟีนอล -- บทที่ 6 สารเชิงพันธภาพ ประเภทโพรไบโอติก (Probiotic)
|
650 2 ^aDiet therapy
|
650 2 ^aNutrition
|
650 4 ^aอาหารเพื่อสุขภาพ
|
650 4 ^aโภชนบำบัด
|
650 4 ^aโภชนาการ
|
999 ^aหทัยรัตน์ อร่ามศิริรุจิเวทย์
|