| ผู้แต่ง |
นิธิยา รัตนาปนนท์ |
| ชื่อเรื่อง |
โภชนศาสตร์เบื้องต้น / เรียบเรียงโดย นิธิยา รัตนาปนนท์ และ วิบูลย์ รัตนาปนนท์ |
| พิมพ์ลักษณ์ |
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2559 |
| ครั้งที่พิมพ์ |
พิมพ์ครั้งที่ 2 |
| เลขเรียก |
QU145 น614ภ 2559 |
| ISBN |
978-616-53-8292-2
|
| ลักษณะทางกายภาพ |
370 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 24 ซม. |
| หมายเหตุ |
Contents: บทที่ 1 บทนำ
-- บทที่ 2 ส่วนประกอบของร่างกาย
-- บทที่ 3 น้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย
-- บทที่ 4 พฤติกรรมการกินอาหาร
-- บทที่ 5 อาหารและสารอาหาร
-- บทที่ 6 ความต้องการพลังงานของร่างกาย
-- บทที่ 7 กระบวนการย่อยและการดูดซึมอาหาร
-- บทที่ 8 คาร์โบไฮเดรต
-- บทที่ 9 ลิพิด
-- บทที่ 10 โปรตีน
-- บทที่ 11 การประเมินคุณภาพของโปรตีน -- บทที่ 12 แร่ธาตุ -- บทที่ 13 วิตามินที่ละลายในไขมัน -- บทที่ 14 วิตามินที่ละลายในน้ำ -- บทที่ 15 โภชนาการของบุคคลปกติในภาวะพิเศษ -- บทที่ 16 การประเมินภาวะโภชนาการ |
| หัวเรื่อง |
Nutrition |
| หัวเรื่อง |
Nutrition Requirements |
| หัวเรื่อง |
Food |
| หัวเรื่อง |
โภชนาการ |
| หัวเรื่อง |
สารอาหาร |
| หัวเรื่อง |
อาหาร |
| ผู้แต่งร่วม |
วิบูลย์ รัตนาปนนท์ |
แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม
QR code
กลับ
E-books : เกี่ยวกับ Collections
Copyright 2024. All Rights Reserved.