| ผู้แต่ง |
อัญชลี ศรีจำเริญ |
| ชื่อเรื่อง |
อาหารเพื่อสุขภาพ สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน / อัญชลี ศรีจำเริญ |
| พิมพ์ลักษณ์ |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555 |
| ครั้งที่พิมพ์ |
พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| เลขเรียก |
QU145 อ525อ 2555 |
| ISBN |
978-974-03-3035-6
|
| ลักษณะทางกายภาพ |
181 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซม. |
| หมายเหตุ |
Contents: บทที่ 1 อาหารเชิงพันธภาพ (Functional food)
-- บทที่ 2 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทคาร์โบไฮเดรต
-- บทที่ 3 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทไขมัน
-- บทที่ 4 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทโปรตีน
-- บทที่ 5 สารอาหารเชิงพันธภาพ ประเภทโพลิฟีนอล
-- บทที่ 6 สารเชิงพันธภาพ ประเภทโพรไบโอติก (Probiotic) |
| หัวเรื่อง |
Diet therapy |
| หัวเรื่อง |
Nutrition |
| หัวเรื่อง |
อาหารเพื่อสุขภาพ |
| หัวเรื่อง |
โภชนบำบัด |
| หัวเรื่อง |
โภชนาการ |
สืบค้นข้อมูลชั้นสูง
Copyright 2025. All Rights Reserved.
[2] 